Categoría: Aves

Pollo a la jardinera

Ingredientes 6 piezas de pollo 3 zanahorias, peladas y rebanadas 3 papas, cortadas en cubos 1 chayote, pelado y cortado en cubos 250 gramos de chícharos frescos 3 calabazas, …

Pollo a la Naranja

Ingredientes 3 cucharadas de aceite 3 manojos de cebollitas cambray, sin tallo 12 papas cambray, cocidas y cortadas a la mitad 4 piernas con muslo de pollo 2 tazas …

Pollo asado

Ingredientes 2 pollos enteros abiertos 1/2 barrita de achiote (50gr) 6-10 dientes de ajo 1 cucharada de salsa inglesa 3-4 naranjas (el jugo) 2 limones (el jugo) 1/2 cucharadita …