Categoría: Pescados

Albóndigas De Camarón

Ingredientes ½ kilo de camarones picados finamente 1 cebolla blanca finamente picada ¼ taza de pan molido 1 huevo 2 cucharadas de harina 1 manojo de cilantro picado Consomé …

Pargo al perejil

Ingredientes 2 pargos de 1 kg. 50 g de perejil El jugo de ½ limón verde 30 mililitros de leche entera 1 diente de ajo Pimienta negra Sal Preparación …

Bacalao Campechano

Ingredientes ½ Kilogramo de Bacalao Seco 4 Papas Grandes 2 Chiles Anchos 2 Dientes de Ajo 8 Granos de Pimienta Negra 3 Jitomates Medianos 1 Cebolla Grande 1 Cucharada …

Sopa levanta muertos

Ingredientes 500 gr. de camarón 500 gr. de pulpo 500 gr. de filete de pescado (de agua salada) 150 gr. de filete de mantarraya 6 tomates grandes 1 cebolla …

Aguachile de camarón

Ingredientes 2 kilos de camarones chicos, pelados y sin cabeza 2 cebollas moradas, en medias lunas Sal, al gusto 30 limones Pimienta, al gusto Chile de árbol, en polvo …

Salmón asado

Ingredientes 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharada de ajo picado Pimienta recién molida al gusto 5 cucharadas de salsa de soya 4 cucharadas de azúcar mascabado 5 …

Camarón al tequila

Ingredientes: ¼ de taza de mantequilla 3 dientes de ajo picados 700 g de camarones medianos, pelados 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limón ½ cucharadita …