Categoría: Pescados

Salmón a la plancha

Ingredientes Una rodaja de salmón, por persona Aceite de oliva sal y pimienta una cucharada de zumo de limón Preparación Ponemos a calentar en una plancha a fuego fuerte …

Albóndigas De Camarón

Ingredientes ½ kilo de camarones picados finamente 1 cebolla blanca finamente picada ¼ taza de pan molido 1 huevo 2 cucharadas de harina 1 manojo de cilantro picado Consomé …

Pargo al perejil

Ingredientes 2 pargos de 1 kg. 50 g de perejil El jugo de ½ limón verde 30 mililitros de leche entera 1 diente de ajo Pimienta negra Sal Preparación …

Bacalao Campechano

Ingredientes ½ Kilogramo de Bacalao Seco 4 Papas Grandes 2 Chiles Anchos 2 Dientes de Ajo 8 Granos de Pimienta Negra 3 Jitomates Medianos 1 Cebolla Grande 1 Cucharada …

Sopa levanta muertos

Ingredientes 500 gr. de camarón 500 gr. de pulpo 500 gr. de filete de pescado (de agua salada) 150 gr. de filete de mantarraya 6 tomates grandes 1 cebolla …