Categoría: Sopas

Sopa de lentejas

Ingredientes 500 gramos de lenteja chica, limpias 1 litro de agua Sal, al gusto 150 gramos de tocino, picado 1 cebolla chica, picada 3 jitomates medianos, picados 5 ramas …

Crema de calabaza

Ingredientes 800g de calabaza Una papa grande 200ml de leche Sal y pimienta Un trozo de pan del día anterior Aceite de oliva Preparación Pelamos la papa y la …

Sopa de Nopal

Ingredientes 5 nopales 1 cebolla pollo deshebrado (opcional) 2 chiles poblanos (opcional) 2 jitomates 1 litro de consomé de pollo queso partido en cubitos sal al gusto Preparación Asas …

Crema de Aguacate

Ingredientes 1 aguacate 1 cebolla pequeña 1 chile serrano sin semilla 100 grs. de queso crema 3 tazas de caldo de pollo frío y desgrasado Cilantro picado para adornar …

Sopa de Lima

Ingredientes 1 Pechuga de pollo grande, cocida y deshebrada ½ Cebolla 2 Dientes de ajo enteros Sal y pimienta, al gusto 2 Cucharadas de aceite 1 Cebolla picada 2 …

Crema de papa y brócoli

Ingredientes 1 papa grande, pelada y en cuadritos 1 ramo de brócoli, cortado en trocitos 2 tazas de leche 2 tazas de consomé de verduras, hazlo como acostumbras prepararlo …

Sopa de elote

Ingredientes ½ kilo calabacitas tiernas 1 litro de leche 8 elotes tiernos, desgranados 3 jitomates 2 chiles poblanos 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pizca de carbonato 1 …