Atole de Piña

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Atole-de-PiñaPara preparar el rico atole de piña necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de agua a punto de hervir
  • Azúcar al gusto
  • 1 vaina de canela
  • 1 lata de piña (ananá)
  • Un poco de masa de maíz
  • 150 g jugo de piña
  • Se puede sustituir masa de maíz por fécula de maíz

Preparación

Poner la masa de maíz de a poco en el agua hirviendo y revolver bien hasta que quede algo espeso.

Pasar la piña y el jugo por la licuadora

A continuación, poner la piña en una cacerola y cocer con la canela y un poco de azúcar.

Agregar esto luego a la masa de maíz, revolviendo todo el tiempo hasta que hierva. Agregar más azúcar si desea.

Y listo para tomártelo en una tarde fría.

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