Dip de papa

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Dip de papaIngredientes

  • ½ kilo papas
  • 50 ml aceite de ajonjolí
  • 5 ml vinagre blanco
  • ¼ cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada de cilantro, picado
  • 1 cucharada de perejil, picado
  • 1 chile jalapeño
  • Agua, la necesaria

Preparación

Vamos a comenzar poniendo a cocer las papas en agua y con sal, ya que están listas deja que se enfríen.

El siguiente paso es poner en la licuadora las papas ya frías, el aceite, el vinagre, la pimienta, sal, cilantro, perejil, el chile jalapeño y poquita agua, te debe quedar con una textura cremosa.

Listo tu dip de papa para disfrutarlo.

Nota: se puedes acompañar con apio, zanahoria y pepino.

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