Huevos con migas

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Huevos con migasPara preparar la receta de huevos con migas necesitas los siguientes ingredientes:

  • 6 huevos
  • 3 bolillos duros
  • 4 dientes de ajo
  • Chile cascabel
  • Aceite para freír
  • Sal

Preparación

Haga migajas los bolillos, rocíelos con agua salada y déjelos reposar 10 minutos.
Fría el ajo y los chiles unos minutos y retire de la sartén. Fría en la misma grasa las migas de pan, moviendo con una cuchara para que no se quemen. Escurra y coloque las migas en el centro de un platón, con los chiles encima.
Fría los huevos y cóloquelos alrededor de las migas.

 

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