Picadillo de res

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picadillo-de-resIngredientes

  • 750 gramos de carne molida de res
  • 1 Cebolla picada
  • 5 Tomates picados
  • 1 o 2 jalapeños picados, sin semilla
  • Aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 papa picada en cubitos
  • Hojas de laurel
  • Sal al gusto

Preparación

En una cacerola ponemos un chorrito de aceite de oliva, después ponemos la carne molida a freír con los ajos; una vez que la carne haya cambiado de color y que haya soltado la grasa natural podemos agregar la papa picada, el jalapeño, el tomate y la cebolla y revolvemos de vez en cuando para que el calor se distribuya en todos los ingredientes, también agregamos las hojas de laurel para darle más sabor y sal al gusto. También puedes agregar un cubito de sazonador de res, pollo o vegetales.

Calienta unas tortillas y acompáñalo también con arroz y buen provecho.

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