Sirloin asado con mantequilla y ajo

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Sirloin asado con mantequilla y ajoIngredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 4-6 dientes de ajo machacados
  • 8 filetes de sirloin de 250 gramos cada uno
  • Sal y pimienta recién molida al gusto

Preparación

Precalienta el asador a fuego alto.

En un sartén chico, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo junto con el ajo. Reserva.

Espolvorea ambos lados de los filetes con sal y pimienta.

Asa los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta lograr el término deseado. Una vez listos, colócalos en platos calientes. Barniza cada filete a tu gusto con la mantequilla y deja que reposen de 2 a 3 minutos antes de servir.

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